「ビン貯蔵」は、
「松尾」らしい芳醇な味わいを、
適度に熟成させるために始められ、

現在では、すべての特定名称酒を、
ビン容器で特別に貯蔵しています。

※　ビン容器で貯蔵している特定名称酒は、
純米、特別純米、純米吟醸、純米大吟醸 で、
2000酒造年度より行われています。

※　本醸造、特別本醸造は、特定名称酒ですが、
2006酒造年度より純米に移行致しました。