ほんのり甘口で熟成した味わい、味と香りが豊かで、手造り純米大吟醸の原酒ならではの味わい。

原材料：米、米麹
　山田錦、美山錦（精米歩合39%）使用。

瓶貯蔵 原酒100%使用。

アルコール 15%、日本酒度 -3、酸度 1.5

参考小売価格（税込）　1.8L 6,300円、720ml 3,150円

＊ 『松乃尾』は、純米大吟醸 原酒の名称として使用することになりました。（2007年12月より)
＊ アルコール添加した「松尾 大吟醸」は、平成19年12月現在の在庫で販売を終了させていただきます。
＊ 香味が最良の状態で搾るため、アルコール度数は、原酒で16%前後です。

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まろやかに熟成した、芳醇辛口な手造り特別純米。「長野県原産地呼称管理制度」認定。

原材料：米、米麹
　長野県産美山錦（精米歩合59%）100%使用。

瓶貯蔵 原酒100%使用。

アルコール 15%、日本酒度 ＋4、酸度 1.8

現在出荷　平成17酒造年度（貯蔵容器番号 4052）
　　　　　（平成19年01月15日現在）

参考小売価格（税込）　1.8L 2,800円、720ml 1,400円

＊ 　『信乃大地』（しなのだいち）は、"信州の大地から生まれた純米酒" をコンセプトに名付けられました。

ふくよかな旨味で常温やぬる燗で美味しい手造り純米。

原材料：米、米麹
　長野県産美山錦（精米歩合65%､59%）を100%使用。

瓶貯蔵 原酒100%使用※。

アルコール 15%、日本酒度 −1、酸度 2.2

参考小売価格（税込）　1.8L 2,200円、720ml 1,100円

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辛口の手造り純米酒のにごり酒です。
いくぶん冷やすか、常温でお召し上がり下さい。

原材料：米、米麹
　長野県産米＊1（精米歩合65％、59％）を100％使用。

フレッシュでなめらかな、手造り純米の生原酒です。いくぶん冷やしてお召し上がり下さい。

原材料：米、米麹
　酒造好適米＊1（精米歩合65％、59％）100％使用。

軽快でなめらか、ほんのりと華やかな香り、生のまま詰めた手造り純米。
冷やして頂くか、常温がお奨めです。

原材料：米、米麹
　酒造好適米＊1（精米歩合65％、59％）100％使用。

瓶貯蔵 原酒100%使用。

一茶の誕生（５月５日）と春の訪れを祝して、雪の中に貯蔵した手造り生酒を４月下旬に発売。

フルーティで香り豊かな味わい、春の山菜などとご一緒にご賞味いただければ幸いです。

なお、毎年5月5日には、地元で「一茶祭」が開催されています。

※今年度分は、完売いたしました。販売店様での在庫限りです。

＜俳人 小林一茶が詠んだ自然を取り戻しましょう！、地球温暖化防止の為に行動しましょう！＞

原材料：米、米麹
　酒造好適米100％使用。

瓶貯蔵 出荷。

アルコール 18%（今年度より純米酒になります。）

参考小売価格（税込）　720ml 1,575円、（1.8L 3,150円）

＊ 1.8L詰をご希望の方は、4月14日頃までにご予約ください。
＊ 2ヶ月以上雪の中で貯蔵し、その後ビン貯蔵いたします。貯蔵数量が限られます。

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若々しい味わい、ほんのりと華やかな香りの手造り純米。やや冷やしてお楽しみ下さい。

原材料：米、米麹
　酒造好適米＊1（精米歩合65％､59％）100％使用。

瓶貯蔵 原酒100%使用。

アルコール 14%、日本酒度 −1、酸度 1.8

芳醇で豊かな味わい、冷やでもぬる燗でも美味しい辛口の酒。

原材料：米、米麹、醸造用アルコール（米）
　麹は、長野県産 美山錦（精米歩合59%）を使用。

アルコール 15%、日本酒度 ＋5、酸度 1.7

参考小売価格（税込）　1.8L 1,700円、720ml 800円

＊「醸造用アルコール」は、全量「米アルコール」を100%使用。
＊アルコール添加の量が、控えめになっています。

ほんのり甘口で熟成した味わい、味と香りの調和が格別、限定貯蔵の手造り純米大吟醸の原酒。

原材料：米、米麹
　山田錦、美山錦（精米歩合39%）

瓶貯蔵 原酒100%使用。

アルコール 16% 前後、日本酒度 -6 〜 -3、酸度 1.5 前後
（成分は、ビンテージにより異なります）

参考小売価格（税込）　1.8L 8,400円、720ml 4,200円
※ 7月、11月ごろに出荷予定。

＜ ビンテージ 2007酒造年度 ＞
　使用原料米：美山錦（精米歩合 39%）。

　全国新酒鑑評会（平成20年度） 金賞。

＜ ビンテージ 2006酒造年度 ＞
　使用原料米：美山錦、山田錦（精米歩合 39%）。

　全国新酒鑑評会（平成19年度） 入賞。
　長野県清酒品評会（平成19年度） 知事賞。
　関東信越国税局 酒類鑑評会（平成19年度） 入賞。
　全米日本酒歓評会 大吟醸 A部門（精米歩合40%以下） 銀賞。

＊ 『松乃尾』（まつのを）は、純米大吟醸 原酒の名称として使用することなりました。（2007年12月より）

＊ 『ビンテージ』、『限定』は、厳選した瓶貯蔵の原酒のみをもとに1997年より発売している商品です。

＊ 2007年4月出荷分より「純米大吟醸」へ移行いたしました。貯蔵数量が限られます。

＊ ビン貯蔵のままの出荷の場合、沈殿物（おり）がある場合があります。また、出荷に若干お時間が掛かりますが、お気軽にご相談頂ければ幸いです。

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熟成したまろやかな香り、芳醇で幾分甘みのある手造り特別純米酒の熟成酒（3年以上）＊1です。

原材料：米、米麹
　長野県産美山錦（精米歩合59％）100%使用。

瓶貯蔵 原酒100%使用。

アルコール 18% 前後、日本酒度 −6 〜 ＋4、酸度 2.5 前後

参考小売価格（税込）
　＜2004酒造年度＞
　　1.8L 4,000円、720ml 2,000円

　＜2003酒造年度＞
　　1.8L 4,500円、720ml 2,250円

　＜2002酒造年度＞（販売終了）
　　1.8L 5,000円、720ml 2,500円

＊　成分、価格などは、酒造年度により異なります。

＊　貯蔵数量が限られます。（製品詰め 7月､11月予定）

＊ 「特別純米 熟成原酒」の『松乃尾』は、販売を終了させていただき、『信乃大地（しなのだいち） ビンテージ』の名称になりました。（平成20年07月）

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