Matsu no wo
「 松乃尾 ヴィンテージ #2」
〜 松尾 純米大吟醸 ビン貯蔵 原酒 「 セカンド 」 〜
“ ヴィンテージの愉しみ ”
特徴
「松乃尾」の中で、
この「ヴィンテージ セカンド」は、
搾りの二番取りの「芳醇」な部分を、
酒造年度ごとにビン貯蔵した原酒で、
そのままの状態（無濾過）で出荷いたします。
その為、その年の米や
造りの個性を感じて頂けると思います。
なお、弊社の日本酒は、
手造りの手法で醸し、
酵素剤などを添加していません。
また、出品酒はもちろん、
すべての大吟醸を、
2005酒造年度より純米大吟醸に移行し、
2007酒造年度より、
長野県産の美山錦を100%使用し、
日本酒の可能性に挑戦しています。
製法・原料米
商品名
：
日本酒 松乃尾 ヴィンテージ #2
（ 純米大吟醸 酒造年度別 無濾過 原酒 「セカンド」）
特定名称
：
純米大吟醸 （酒造年度別）
製法
：
手造り
蒸し米
：
甑（こしき）
酒母
：
速醸酒母 （木桶 暖気樽）
麹
：
箱麹 （酵素剤 無添加）
上槽
：
二番取り
貯蔵
：
ビン貯蔵
濾過・加水
：
無濾過、原酒
原材料
：
米（国産）、米麹（国産米）
原料米
：
長野県産 美山錦 100 %
精米歩合
：
39 %
香味・成分
商品名
：
日本酒 松乃尾 ヴィンテージ #2
（ 純米大吟醸 酒造年度別 原酒 セカンド ）
香味
：
ほどよい華やかな香、なめらかでふくらみのある味わい
甘辛
：
中間
飲用温度
：
ロック ○、炭酸割 ○、冷酒 ◎、常温 ○、ぬる燗 ○、熱燗 △
アルコール分
：
16度 以上 17度 未満（原酒）
日本酒度
：
−３
酸度
：
1.5
商品構成・価格
5,250 円（ご予約販売）
商品名
：
日本酒 松乃尾 ヴィンテージ #2
（ 純米大吟醸 酒造年度別 原酒 セカンド ）
商品構成
参考小売価格（税込）
1800 ml
：
取扱店
店名
住所
電話
長野県
（有）萬屋酒店
上水内郡 信濃町 柏原２７１１－２３
026-255-2078
（株）高橋助作酒造店
上水内郡 信濃町 古間 ８５６番地１
026-255-2007
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